बातम्या

ब्लू स्पिरुलिना (ज्याला फायकोसायनिन, फायकोसायनिन असेही म्हणतात) हे स्पिरुलिनामधून काढले जाते, पाण्यात विरघळते, ट्यूमर-विरोधी, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते, दाहक-विरोधी आणि इतर कार्य करते.पाण्यात निळा असेल, एक नैसर्गिक निळा रंगद्रव्य प्रथिने आहे.हे केवळ नैसर्गिक रंगच नाही तर मानवी शरीरासाठी प्रथिने पूरक देखील आहे.

आधुनिक औषधांच्या विकासामुळे आणि आरोग्याकडे लक्ष दिल्याने, लोकांना हळूहळू कृत्रिम अन्न रंगद्रव्यांचा संभाव्य धोका लक्षात येतो.सिंथेटिक रंगद्रव्यांच्या गैरवापरात विषारीपणाचे प्रमाण वेगवेगळे असल्याचे सिद्ध झाले आहे आणि त्यातील काहींना कर्करोग, टेराटोजेनेसिस आणि बालपण अतिक्रियाशीलतेचा धोका आहे.

जगात, फायकोसायनिन बर्याच काळापासून मोठ्या प्रमाणावर आणि परिपक्व वापरले जात आहे.हे FDA ने मंजूर केलेले नैसर्गिक निळे रंगद्रव्य आहे.युरोपियन युनियनमध्ये, फायकोसायनिनला रंगीत अन्नाचा कच्चा माल म्हणून सूचीबद्ध केले गेले आहे आणि त्याचा अन्नामध्ये वापर मर्यादित नाही.चीनच्या राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा मानकांमध्ये, फायकोसायनाइनला अन्न मिश्रित पदार्थ म्हणून देखील वापरण्याची परवानगी आहे.

नैसर्गिक रंगद्रव्य आणि आरोग्य कल

साथीच्या रोगाने प्रभावित, आरोग्याचा वापर हळूहळू जीवनाच्या अधिक क्षेत्रांमध्ये प्रवेश करत आहे.त्यापैकी, 0 सुक्रोज पेय लोकप्रिय आहे, कार्यात्मक अन्न वाढत आहे आणि ग्राहक पोषण आणि कार्यात्मक घटकांवर अधिकाधिक लक्ष देत आहेत.अन्न उद्योगाचा आरोग्य कल अधिक प्रमुख आहे.

वाळूचा बर्फ नैसर्गिक निळा होण्यासाठी फायकोसायनिन निवडले जाते.पर्यावरण संरक्षणाच्या दृष्टीकोनातून, नैसर्गिक वनस्पती रंगद्रव्य निसर्गाकडून घेतले जाते, अक्षय कच्चा माल, पर्यावरणास अनुकूल, जैवविघटनशील, कमी विषारीपणा आणि थोडी हानी, जी "निसर्गाकडे परत येणे, हरित पर्यावरण संरक्षण" या थीमशी सुसंगत आहे. .

उत्पादनाच्या स्वतःच्या गरजा व्यतिरिक्त, खाद्य रंग हा एक विपणन बिंदू बनला आहे.फायकोसायनिन, जे पाण्यात निळे असते, ते केवळ वाळूचा बर्फ आणि पेयांमध्येच नव्हे तर कँडी, पेस्ट्री, वाइन आणि इतर खाद्य रंगांमध्ये तसेच आरोग्य सेवा उत्पादने आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये देखील वापरले जाऊ शकते.Phycocyanin चे विविध उपयोग आहेत, आणि कार्यात्मक नैसर्गिक रंगद्रव्ये हळूहळू ग्राहकांद्वारे ओळखली जातात.जर खाणे शरीरासाठी आणि पिणे हे आत्म्यासाठी असेल, तर संपूर्ण रंग आणि सुगंधाच्या आनंदात आरोग्य आणि स्वादिष्टपणाचे दुहेरी उदात्तीकरण प्राप्त करूया.